Granatapfel

Der Granatapfel zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an bioaktiven Inhaltsstoffen aus. Er ist reich an Kalium und Vitamin C und enthält unter anderem auch Kalzium und Eisen. Seine Antioxidantien schützen vor schädlichen Stoffen.

Der Ursprung des Granatapfels oder auch Grenadine genannt, liegt im westlichen bis mittleren Asien.

Die Ernte der Früchte erfolgt von September bis Dezember. Genutzt wird die Frucht als Gewürz, natürliches Färbemittel, in der Kosmetik und vor allem als Nahrungsmittel. Der neueste Hit in den USA ist der „Pomtini“ – ein Granatapfel-Martini.